Albanisches Gericht

[Jutta]

Es wäre nett, wenn mir jemand sagen könnte um was es sich bei Grosh handelt ?

[kadrie]

Hallo Jutta
Grosh sind bohnen.
grüss dich kadrie

[Jutta]

Hi @ all, ich hätte schon wieder eine Frage. Was ist Sheqerpare und wer hat das Rezept dazu
Wäre voll lieb von euch, wenn ihr mir helfen könntet.

Gruß Jutta

[kadrie]

Hi @ all, ich hätte schon wieder eine Frage. Was ist Sheqerpare und wer hat das Rezept dazu
Wäre voll lieb von euch, wenn ihr mir helfen könntet.

Gruß Jutta

Hallo Jutta
Sheqerpare ist ein Deser, das rezept weis ich nicht .Schau mal in ein Türkischenladen weil dort findest du es ganz bestimt.Ich weis es aber nicht wie das auf Turkisch heist.
Grüss dich kadrie

[sternchen]

ich habe hier das rezept, nur mit der übersetzung hapert es bei mir.


Sheqerpare
Rrihet gjalpi me sheqer, shtohen vezët pjesë-pjesë duke i rrahur vazdimisht dhe në fund hidhet mielli i perzier me sodë. Zihet brumi i cili pritet ne forma dhe shtrohen në tavë të lyer me yndyrë. Lihet të piqet për 20-25 minuta, hiqet nga furra dhe kur të vlohet i hidhet sherbet i aromatizuar me vanilje. Duhet pasur kujdes që shërbeti të mos i hidhet i nxehtë pasi sheqerparet qullosen.
Për 25 copë duhen:
Për brumin: Miell 3 gota uji, gjalpë 1 gote, vezë 1 kokërr ose 2 të verdha, sodë një majë luge kafeje, pak vanilje, sheqer 1 gotë uji.
Për shërbetin duhen: 2 gota sheqer, një gotë e gjysmë ujë.


Guten Appetit ! / Ju bëftë mirë !



gruss
sternchen