Albanische Spezealitet

venera · Fr, 23. Nov 2007, 11:33

Hallo zusamen.

Ich mochte gerne Albanische Spezealitete kenlernen.
Ich backe und koche germe und bevor mein Mann kommt ich mochte gerne schon Albanische essen kochen können

malina · Fr, 23. Nov 2007, 11:35

hello venera
guck mal, das wäre doch sicherlich ein interessanter link:

http://users.skynet.be/kacanik/recepta.htm#3

viel spass beim köcherln.
malina

alb-bln · Fr, 23. Nov 2007, 11:37

das ist ja süss hehe albanische spezialitäten hmm also fällt mir nur pet ein auf die schnelle.

ich kenn jetz von meiner familie nur das albaner am liebsten, so paprika mit ei in einer pfanne anbraten das könntest du hinbekommen und dazu mit viel öl hehe und brot kannst du ihm dazu geben das essen wir so in meiner familie , oder einfach bohnen mit fleisch drin und brot dazu. oder gefüllte paprika mit fleisch und reiss , oder es gibt bestimmt noch mehr hehe für die rezepte frag mal ein mädchen ich kenn mich da nicht so aus wenn es ums kochen geht.

Armend · Fr, 23. Nov 2007, 11:45

Als erstes danke für dein Interesse an der Albanischen Kultur ...

Dann zweitens hoffe ich nicht das du Deutsche bist denn in einem Satz kann man ja fast nicht so viele Fehler machen! Entschuldige aber mir fallen die Schreibfehler auf und stechen in den Augen !

Drittens:

http://kuzhinaegjyshes.blogspot.com/

http://www.zeriyt.com/ushqimi-dhe-kuzhi ... 828.0.html

leanna · Fr, 23. Nov 2007, 11:51

Armend, danke für dein Interesse an der deutschen Sprache! Mir drehen sich jedesmal die Fußnägel hoch, wenn ich solche Konstruktionen lesen muss. Gut zu wissen, dass es anderen auch so geht.

Sei gegrüßt!

nicky 30 · Fr, 23. Nov 2007, 11:56

Hallo, bei Kultur und Gesellschaft auf der 2. Seite unter Rezepte findest du alles.

LG

venera · Fr, 23. Nov 2007, 22:10

ja, das stiemt und ich glaube und hoffe, dass steuert nicht Albanisch und Albanische Küche zulernen. oder????

[quote="Armend"]Als erstes danke für dein Interesse an der Albanischen Kultur ...

Dann zweitens hoffe ich nicht das du Deutsche bist denn in einem Satz kann man ja fast nicht so viele Fehler machen! Entschuldige aber mir fallen die Schreibfehler auf und stechen in den Augen !
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ajshe · Fr, 23. Nov 2007, 23:54

Finde das irgendwie sch.eisse, daß man sich über die Rechtschreibung anderer Leute so hat

Ob Deutsche oder nicht, schon mal was von Legasthenie gehört? Wenn sich jemand schon traut, was zu schreiben, obwohl er mangelnde Deutschkenntnisse hat oder an Legasthenie leidet, zieht man ihn mit Kritik wieder runter, so daß er das Schreiben dann bald ganz sein lässt...
Hat man nix besseres zu tun, als auf Schreibfehler anderer zu schauen? Denke, ihr könnt auch nicht alles & habt irgendwo Fehler. Würde es euch denn gefallen, wenn man darauf herum reitet?

Zu den Paprika mit Eiern,
am besten nimmt man Spitzpaprika, legt sie auf die Herdplatte und schwärzt sie rundrum an. Dann die (verbrannte) Haut abziehen, Paprika salzen, danach in einer Pfanne anbraten, herausnehmen. Eier mit Schmand verrühren, salzen und wie Rühreier braten, Paprika hinzugeben. Dazu schmeckt warmes Fladenbrot ganz klasse. Und als "Beilage" serviere ich Schafskäse, Tomaten & Salatgurke, eingelegte Peperoni (gefüllt) dazu.

Melissa23 · Sa, 24. Nov 2007, 9:30

venera hat geschrieben:
ja, das stiemt und ich glaube und hoffe, dass steuert nicht Albanisch und Albanische Küche zulernen. oder????

Armend hat geschrieben:Als erstes danke für dein Interesse an der Albanischen Kultur ...

Dann zweitens hoffe ich nicht das du Deutsche bist denn in einem Satz kann man ja fast nicht so viele Fehler machen! Entschuldige aber mir fallen die Schreibfehler auf und stechen in den Augen !
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looooooool sei mir net böse aber die fehler hast du grade auch gemacht.

stiemt = stimmt

es kann doch mal vorkommen das der eine oder andere fehler macht. Ich achte manchmal auch net drauf da ich so beschäftigt binund einfach losschreibe, das heisst doch noch lange nicht das ich nicht schreiben kann

venera · Sa, 24. Nov 2007, 15:52

Tema ist nicht unsere Feler,sonder Spezealieteten

Eleonora87 · So, 25. Nov 2007, 13:26

Habe gestern Pite mit meiner Schwigermama gemacht
Ist mir gelungen ausser dasmir der Teig beim Auseinanderziehen andauernt gerissen ist!;-)
Falls du das Rezept auch haben möchtest sag mir einfach bescheid schmeckt sehr sehr gut
Aber ist glaub cih mit fleisch nicht direkt ne alb spezialität^^

LG Nora

venera · So, 25. Nov 2007, 16:40

Eleonora87 hat geschrieben:Habe gestern Pite mit meiner Schwigermama gemacht
Ist mir gelungen ausser dasmir der Teig beim Auseinanderziehen andauernt gerissen ist!;-)
Falls du das Rezept auch haben möchtest sag mir einfach bescheid schmeckt sehr sehr gut
Aber ist glaub cih mit fleisch nicht direkt ne alb spezialität^^

LG Nora

Ich möchte gerne dieses Rezept haben und wenn noch anderen gibst dann andere auch sogar gerne

nicky 30 · So, 25. Nov 2007, 17:29

http://www.albanien.ch/forum/phpbb/viewtopic.php?t=15

Venera, guck einfach rein!!!

venera · So, 25. Nov 2007, 18:18

VIELEN DANK

gjilanasja_zh · So, 25. Nov 2007, 19:37

venera ich find deine schreibfehler vooll süss echt und alle die was dagegen haben können dich und mich mal...so sweeeeeeeeeeet

Lula · So, 25. Nov 2007, 19:40

Anhand der Formulierung des letzten Beitrages kann man klar sehen, dass Verena selbst keine Deutsche ist. Aber das und Fehler sind ja auch nicht Thema.

Mendie · So, 25. Nov 2007, 21:30

Hallo Venera!
Also, was einige antworten ist echt bescheuert. Also, ein Rezept, was die meisten Männer gerne esse(mit Fleisch!) ist : mish mes lokna(Fleisch mit Kohl).
Das ist recht einfach, erfordert aber viel Zeit(damit das Fleisch schön weich wird).
Also, du brauchst einen großen Weißkohl, zwei Zwiebeln und ca. 1 kg(kann auch bißchen weniger sein), Rindfleisch(am besten Rindergulasch),Paprikapulver und das Gewürz Vegeta(bekommst du bei jedem türkischen Laden).
Zwiebeln kleinschneiden und in Öl andünsten, dann ganz ganz viel Paprikapulver hinzu, dann das Fleisch mit anbraten. In der Zeit den Weißkohl in Stücke kleinschneiden und dann mit dazugeben. Nur ein klein wenig Wasser hinzugeben, ca. einen halben Becher(aus dem Kohl kommt ganz viel Wasser!) und das Gewürz Vegeta, Salz,Pfeffer und Paprikapulver, bis alles eine rötliche Farbe hat. Nun das Ganze nur noch kochen bis das Fleisch durch istund dabei öfter umrühren. Dazu gibt es Weißbrot, Schafskäse, Torschi(kannst du auch beim Türken kaufen) oder wer mag auch noch Kartoffeln.
Tja, das ist alles und ist echt lecker!Ist wirklich einfach und kann nicht schiefgehen!
Guten Appetit!

viele Grüße, Mendie

ajshe · So, 25. Nov 2007, 23:46

Das hört sich ja lecker an, Mendie! Das probier ich nächstes WE sofort aus

- kannte dieses Rezept noch nicht

Mendie · Mo, 26. Nov 2007, 22:31

Hallo Venera!
Ein weiteres Rezept ist Hähnchen auf Reis
Hierfür brauchst du ca. drei Tüten Reis, eine Packung Hähnchenschenkel (können aus der Kühltruhesein,aber auftauen!), eine Zwiebel, Öl,Paprikapulver(edelsüß),Vegeta, Salz, Pfeffer
Also, große Auflaufform nehmen oder so eine silberne runde Tepsi, darin die kleingeschnittene Zwiebel durchsichtig dünsten,dann dazu sehr viel Paprikapulver,bis es ganz rot wird, dann dazu den rohen Reis geben,schön vermischen, bis der die rote Farbe annimmt.Hinzu kommen ca. 2 Teelöffel Vegeta, bißchen Salz und Pfeffer.Das ganze mit Wasser übergiessen und verrühren.Der Reis muß leicht mit Wasser bedeckt sein.Das Hähnchen waschen, würzen und einfach oben auf den Reis legen.Dann kommt das Ganze bei ca. 225 Grad in den Backofen,bis das Hähnchen durch ist und fertig(Zwischendurch den Reis kontrollieren, evtl. Wasser nachkippen oder mit Salz nachwürzen!)
Dazu wieder Schafskäse,Salat oder Eingelegtes.
Viel Spaß,Mendie

Darleen17 · Mo, 26. Nov 2007, 22:45

Das letzte Rezept von Mendie kann man auch mit Kartoffeln machen, wenn man nicht so ein Reisfan ist oder mal Abwechslung rein bringen möchte. Schmeckt wirklich prima.