albanien.ch Forum

Suche Uralbanische Gerichte, bitte keine türkischen oder sonstwas.

Gedankensturm hat geschrieben:Suche Uralbanische Gerichte, bitte keine türkischen oder sonstwas.

BUKË e KRIPË..........

Fraglich ist ob die Türken es von uns genommen haben oder wir denen. Das weiß man nicht... ist auch egal

ich wollte nur was neues probieren, was kein andere Nation hat, sondern nur wir!

hmmmmm, wie sieht's denn mit fli aus?? Das ist zwar eher typisch kosovarisch und in albanien weniger bekannt, aber ich glaube das hat keine andere nation, oder?

Gedankensturm hat geschrieben:Suche Uralbanische Gerichte, bitte keine türkischen oder sonstwas.

Die Uralbanischen hatten gerne: mish dashi në hell, djath, qumësht, mjalt, verë ....

Gedankensturm hat geschrieben:Suche Uralbanische Gerichte, bitte keine türkischen oder sonstwas.

Gibts gar nicht. Die meisten Gerichte, wenn nicht alle, weltweit sind durch die Interaktion zwischen den verschiedenen Ethnien, Nationen und Kulturen entstanden. Beispiele auf dem Balkan: Cevapcici/Qofte, Gyros/Sufllaqe, etc.

Gibt es "Tavë me kos"oder "Tavë me kumbulla" irgendwo? Mir ist nicht bekannt...

egnatia hat geschrieben:Gibt es "Tavë me kos"oder "Tavë me kumbulla" irgendwo? Mir ist nicht bekannt...

Ok. Das sind zwei der wenigen "uralbanischen" Gerichte...

Hi,

ich habe jetzt einige Tage hier im Forum gestöbert und das ist mein erster Beitrag... In zwei Wochen fahre ich zum ersten Mal mit dem Motorrad nach Albanien in Urlaub - und ja, ich esse gern

Also bin ich wirklich für Tips dankbar, was ich unbedingt in Albanien ausprobieren muß!!!!

Schöne Grüße aus Bonn
Ralf

bonnaqua hat geschrieben: Also bin ich wirklich für Tips dankbar, was ich unbedingt in Albanien ausprobieren muß!!!!

am besten gehst du einfach in ein restaurant, in ein einheimisches, und machst dich über die speisekarte her. je nachdem was für ein motorrad du hast empfehle ich dir ein restaurant mit gartensitzplatz, wo du dein motorrad siehst *hehe kleiner witz am rande

lukas64 hat geschrieben:

bonnaqua hat geschrieben: Also bin ich wirklich für Tips dankbar, was ich unbedingt in Albanien ausprobieren muß!!!!

am besten gehst du einfach in ein restaurant, in ein einheimisches, und machst dich über die speisekarte her. je nachdem was für ein motorrad du hast empfehle ich dir ein restaurant mit gartensitzplatz, wo du dein motorrad siehst *hehe kleiner witz am rande

So einfach ist das auch wieder nicht. Denn viele "einheimische" Restaurants bereiten nur noch den üblichen Einheitsbrei von gebratenem Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel oder Fisch), Pasta und Pizza zu. Denn diese "einheimischen" Restaurants kennen die traditionellen Gerichte gar nicht mehr, oder wollen sie nicht mehr kennen.
Byrek, Bohnensuppe (Fasul), Tave, Gefüllte Gemüse, Mish me Laker, etc. findest du (in Tirana zumindest) kaum noch in "einheimischen" Restaurants. Was eigentlich sehr schade ist.

egnatia hat geschrieben:

Gedankensturm hat geschrieben:Suche Uralbanische Gerichte, bitte keine türkischen oder sonstwas.

Die Uralbanischen hatten gerne: mish dashi në hell, djath, qumësht, mjalt, verë ....

wie wärs damit:

"Pushkë e raki,
duhon e dashni"

sowas gibts (gabs) nur auf Albanisch

dann schlage ich dir vor einfach eine "mama (oma)" anzusprechen und diese zu fragen ob sie dir etwas kocht bez. mit dir einkaufen geht.

so erlebst du eine familie live, so wie sie lebt und das gericht wird wohl mehr als einheimisch sein.

ich habe das mal in griechenland gemacht, wir haben einfach diverse sachen im supermarkt eingekauft und haben die "mama" im motel gefragt ob sie uns damit etwas kochen könnte, drauf hat sie uns eingelden zu sich nachhause es war ein toller abend. wir konnten ihre familie kennen lernen und sehen wie sie leben. eine erinnerung die wir nie mehr vergessen werden.

liebe grüsse lukas