albanien.ch Forum

GjergjD hat geschrieben: ↑

Mi, 08. Mai 2019, 18:33

GjergjD hat geschrieben:Die Saison steht vor der Tür, da möchte ich noch mal dafür werben, dass Ihr hier bitte eure Restaurant-Tipps nach der Reise hinterlasst.

Die heutige Vorstellung passt auch ins Thema Auswandern. Der Liebe wegen hat es den Koch Jean Pierre Chavanon aus Paris nach Albanien verschlagen. Er geht nun im Kurort von Elbasan (Llixha / Tregan) seinem Beruf nach. Wie wäre es mit einem Restaurant-Test? Geboten wird eine französisch inspirierte Küche.
https://youtu.be/T1DqIR6eHno

Bar Restorant Hotel "La Table Gourmande" Tregan (Llixha), Elbasan
Kuzhine Tradicionale francez e shqipetare
https://www.facebook.com/Bar-Restorant- ... 615764683/

Der Franzose hat das Restaurant in Tregan geschlossen, das Dorf mit den Quellen war wohl nicht die beste Ortswahl. Wie schon R. Braun im Müller-Reiseführer schreibt, war ein Wechsel nach Elbasan geplant. Das Konzept ist nun verändert: Restaurant und Bäckerei-Café im Zentrum der Stadt Elbasan, Le Paname. Vielversprechend! Für einen Besuch war es leider schon zu spät, schließt um 21 Uhr! Vorgemerkt für den nächsten Stadtbesuch.
https://www.facebook.com/entropris/ +355 69 894 0031
Rruga 28 Nentori 101, Elbasan 41.112712,20.085530 (auf Google Maps)
https://youtu.be/KxVM1IjGVT8

Aus dem nächsten Besuch wird wohl nichts, das Lokal scheint dauerhaft geschlossen zu sein.

Benjamin war zu Gast im Restaurant Adriatik in Vlora
40.453258,19.484038 (auf Google Maps)

Vielleicht kein "besonderes" Restaurant, aber doch ein netter Einblick in traditionelle albansiche Küche.

https://www.youtube.com/watch?v=SrAA09YwDYo

Lars hat geschrieben: ↑

Mi, 09. Sep 2020, 17:36

Benjamin war zu Gast im Restaurant Adriatik in Vlora
40.453258,19.484038 (auf Google Maps)

Vielleicht kein "besonderes" Restaurant, aber doch ein netter Einblick in traditionelle albansiche Küche.

https://www.youtube.com/watch?v=SrAA09YwDYo

Solche ausgefallenen Köstlichkeiten würde der an anderer Stelle kürzlich positiv erwähnte Vlogger Danilo natürlich nicht verzehren.

Ein Restaurant auf einer Insel hatten wir bisher nicht. Ich habe eines auf Luftbildern bei Patok entdeckt, und der Zugang ist nur mit dem Boot möglich, man wird abgeholt. Dürfte ziemlich einmalig sein in Albanien. https://www.instagram.com/restorant_ishulli/ +355 69 949 7170
41.628896,19.578527 (auf Google Maps). Gibt es zwar schon ca. seit 2018 aber ich gehe mal stark davon aus, dass es sich um eine illegale Baumaßnahm, daher sollte man nicht erwarten, das Restaurant in ein paar Jahren noch vorzufinden

GjergjD hat geschrieben: ↑

Sa, 30. Apr 2022, 16:27

Ein Restaurant auf einer Insel hatten wir bisher nicht. Ich habe eines auf Luftbildern bei Patok entdeckt, und der Zugang ist nur mit dem Boot möglich, man wird abgeholt. Dürfte ziemlich einmalig sein in Albanien. https://www.instagram.com/restorant_ishulli/ +355 69 949 7170
41.628896,19.578527 (auf Google Maps). Gibt es zwar schon ca. seit 2018 aber ich gehe mal stark davon aus, dass es sich um eine illegale Baumaßnahm, daher sollte man nicht erwarten, das Restaurant in ein paar Jahren noch vorzufinden

Früher gab es da doch mal einen Steg rüber

Ich möchte ein Restaurant am Eingang zum Hafen von Durres empfehlen, den Interklub. Das ist ein Buffetrestaurant mit einer interessanten Geschichte. Ein Bufe war im kommunistischen Albanien eine weit verbreitete Einrichtung. Dieses Lokal wurde ca. 1968 für die ausländischen Seeleute geschaffen, die das Hafengelände nicht verlassen durften. Die Einrichtung Interklub hatte auch die Aufgabe, Souvenirs oder Zigaretten zu verkaufen und ideologische Arbeit zu leisten, durch einen Lesesaal mit fremdsprachiger Literatur oder politische Veranstaltungen. Die Seeleute waren von der Beschränkung ihrer Bewegungsfreiheit in Albanien frustriert und konsumierten bevorzugt den albanischen Konjak, es kam auch zu Prügeleien, wie die die Staatssicherheit bemerkte. Es wurde in einem Dokument von 1970 gefordert, den Interclub aus Albturist herauszulösen und strenger ideologisch zu überwachen. Albanische Hafenarbeiter hatten nach Zeitzeugen-Angaben eigentlich keinen Zutritt, durften aber Zigaretten einkaufen.
Vor einiger Zeit ist das Lokal grundlegend renoviert neu entstanden. Der Haupteingang zeigt nun in die Altstadt, die Kantine bietet wechselnde u.a. typische albanische Küche, die Tagesauswahl kann man sehr schön auf Fotos mit Preisangaben in facebook oder instagram verfolgen. In der Auslage findet man auch Speisen, die selten auf albanischen Speisekarten stehen, aber in einer albanischen Familie auf den Tisch kommen. Wer Abwechslung vom Restaurant-Speisen und ein schnelles Mittagessen sucht, ist hier richtig.
Ob das moderne Label "BioFood" zutrifft, mag man bezweifeln, die Damen hinter dem Tresen sind jedenfalls gute Köchinnen. Nur Mo-Sa. tagsüber 09-17 Uhr geöffnet. 41.309310,19.448159 (auf Google Maps)
https://www.facebook.com/interklubdurres/ https://www.instagram.com/biofood.interklub.durres/
Zeitensprung: Der Interklub im Hafen

Welche sind die besten Restaurants in Tirana?

FenjaOtto hat geschrieben:Welche sind die besten Restaurants in Tirana?

Die Bewertungen auf TripAdvisor sind jedenfalls mit Vorsicht zu geniessen. Dort kriegen vor allem die stark von Touristen frequentierten Lokale viel Aufmerksamkeit.

Das mit dem «besten Restaurant» ist immer so eine Sache: die Geschmäcker sind ja unterschiedlich. Gerade entlang der Rruga Papa Gjon Pali II gibt es auch ein paar exquisite Adressen, die hoffentlich auch sehr gute Küche und nicht nur sehr hohe Preise haben – aber so was meide ich. Muss ich in Albanien unbedingt Sushi essen?

Kommt also sehr darauf an, was du suchst. Beste internationale Küche? Oder eher was Landestypisches? Oder einfach ein gutes Restaurant mit albanischem und italienischem Essen, wo sich nicht nur die Elite und Expats treffen?

Ausserdem: viele Restaurants sind mal ein, zwei Jahre in – und dann wieder weg vom Fenster oder zu. Im Hochsommer verreisen viele Köche auch in den Süden ans Meer und kochen dort.

Teure Restaurants: neben den oben erwähnten, evtl auch noch ein paar fancy Touristenfallen in der Burg und die Restaurants der grossen Hotels.

Speziell Albanisch: Mulixhiu, Oda, Ceren Ismut Shehu

Beide Juveniljas bieten meines Erachtens überdurchschnittliche Küche und Service.

Fish Shop für Fisch. Veggies für vegetarisch.

Artigiano Restaurants haben eine grosse Anhängerschaft. War schon länger nicht mehr. Gehe eher in eines der Era.


Gesendet von iPhone mit Tapatalk

.
Liebe Leute!

Përmet ist keine der spektakulären Städte. Gerade deshalb mag ich Përmet. In der "normalen" Kleinstadt gelingt es, nicht ständig und nur als Tourist wahrgenommen zu werden. Und albanischen Alltag zu erleben. Dazu gehört auch, dass man sich im Restaurant wundert, dass ich nicht absolut fließend Albanisch spreche ; - )

Bei meinem letzten Besuch wurde die "Stadt der Rosen" mit ihrer schönen Lage an der Vjosa gerade hergerichtet. Kommendes Jahr sollte das Stadtzentrum wieder richtig schmuck sein. Aber auch kulinarisch geht hier was. Përmet hat eine eigene Slow-Food-Initiative.



Meine Empfehlungen für Permet:


Restorant Antigonea

Das Antigonea wird in manchem Reiseführer als bestes am Ort beschrieben. Darüber lässt sich diskutieren. Ich selbst habe dort jedenfalls hervorragend gegessen und wurde freundlichst behandelt. Das Ambiente ist leicht gehoben.

GPS: 40.234441903642015, 20.35313576137758 (auf Google Maps)
TEL: ‭+355 813 22 566‬
MAIL: restorantantigonea@yahoo.com



Restorant Familjari

Das Familjari halten meine albanischen Freunde für das beste im Ort. Ich könnte nicht sagen, ob das Essen im Antigonea oder im Familjari besser ist. Denn beides ist hervorragend. Allerdings finde ich für traditionelles Essen die Atmosphäre im Familjari etwas authentischer. Ich hatte ein bisschen den Eindruck, "von Muttern bekocht" zu werden. Und es hat auch einen schönen, neu renovierten Garten mit Terasse. Die Karte gibt es auch auf Englisch.

GPS: 40.231991645074885, 20.35572591896484 (auf Google Maps)
TEL: ‭+355 813 22 566‬
WEB: https://restaurant-familjari.business.site
FABO: https://www.facebook.com/restorant.familjari1
MAIL: dani.kristani@gmail.com



Fast Food Krenari

Wie kann man denn eine "Würstchenbude" empfehlen? – Nun, ich hatte Pause. Für Lunch war's zu spät und für Dinner zu früh. Also irgendwas schnelles. Gut, vor dem etwas abgewetzten Krenari stand die übliche Schautafel. Darauf ein Hot Dog, wie er überall auf der Welt aussieht. Den habe ich dann bestellt. Und fragte mich, wo denn die zu seiner Herstellung obligaten 'Luftbrötchen' seien. Um es kurz zu machen: Es gab sie nicht. Und das, was ich bekam, hatte aber mal so gar nichts mit dem Bild des Hot Dogs auf der Tafel zu tun. Eine frisch gebackene Brottasche, in der ja, doch auch, ein Würstchen war und dazu allerlei gegrilltes Gemüse und Sauce. Nach dem Füllen noch mal gebacken und damit geschlossen. Das mit dem Dinner ist dann nix mehr geworden, weil ich unbedingt noch so einen ""Hot Dog"" haben musste.

GPS:40.23264120698269, 20.35425940029987 (auf Google Maps)
ADR: Shëtitorja Mentor Xhemali, Permet 6401, Albanien
TEL: +355696203477


Ju bëftë mirë!

Herzlichst,
Käpt'n Eddy

armrom hat geschrieben: ↑

Do, 22. Aug 2019, 13:53

Hallo, mich würde interessieren, wie eure Erfahrungen/Eindrücke mit vom Mullixhiu in Tirana sind? Ich habe das 8gängie Menü gegessen, war aber eher enttäuscht. Optisch waren die Speisen sehr schön und originell angerichtet, auch das Ambiente ist toll, aber geschmacklich nicht berauschend.

Oder sind wir Mitteleuropäer diese Art von Küche/Geschmack einfach nicht gewohnt...?

Danke

.
Hallo!

Meine Erfahrungen mit dem Mullixhiu sind sehr unterschiedlich.

Ich habe dort schon hervorragend gegessen.

Aber ich hatte auch schon den absoluten Reinfall. Halbgares Gemüse, angebranntes Fleisch und Brot so hart wie Zwieback. Als ich – freundlich – reklamierte, war die Antwort, der Chef sei halt heut nicht da, ich möge doch morgen wiederkommen. Wirklich schlimm daran fand ich, das es dem Kellner in keiner Weise peinlich war.

Hmmm, ich frage wohl demnächst besser immer vorab, ob der Chef im Haus ist.

Herzlichst,
Käpt'n Eddy

Liebe Albanienfreunde!

Eine "Entdeckung" aus dem Frühjahr möchte ich Euch nicht vorenthalten.

Kenner wissen, dass Altstadt bzw. Marktviertel von Gjirokastra zwar vielerorts touristisch anmuten, sich zwischen dem üblichen Kitsch und Nepp aber auch manches Kleinod finden lässt. Das gilt nicht nur für Kunsthandwerk, sondern auch fürs Kulinarische.

Das Edua auf dem Weg zur Burg hatte ich zunächst gar nicht als Restaurant wahrgenommen. Ist doch das Erdgeschoss schlicht ein kleiner netter (Bio-)Laden mit verführerischen Leckereien. Dann entdeckte ich schier zufällig die kleine Treppe, über die man das fast puppenstubig-niedliche Restaurant im ersten Stock erreicht. Dort habe ich vorzüglich gegessen. Und ein brasilianisches Pärchen getroffen, das extra angereist war, um an einem Kochkurch, den das Edua veranstaltet, teilzunehmen. Das habe ich mir nun für den nächsten Besuch auch vorgenommen.

Einstweilen hier die Adresse:

Restorant "Edua"
Rruga Gjin Bue Shpata,
Gjirokaster 6001
GPS: 40.074517148225375, 20.13887457300995 (auf Google Maps)
TEL: +355 69 405 2442
WEB: https://www.facebook.com/EduaGjirokaste ... 0508708706
MAIL: bicimanjola@gmail.com


Herzlichst,
Käpt'n Eddy

Ferma Lisat

Ein neues Restaurant, nachdem andere Restaurants auf Bauernhöfen schon recht kommerziell geworden sind.

Es gibt ländliche albanische Kost, zum Teil mit Produkten vom eigenen Hof. Gewisse Sachen werden auch im Hofladen angeboten.
Trotz der recht industriellen Nachbarschaft ist das eine angenehme Ecke.

Von Vora in Richtung Rinas gleich nach dem Zoll rechts abbiegen.
41.401020329003295,19.67701750766698 (auf Google Maps)
https://agroturizem.gov.al/the-oak-farm/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057469778630

Rozafa Fish-City hat neben dem Stammbetrieb in Elbasan (Labinot-Fushë) nun auch in Maliq Verarbeitungsanlagen und ein Lokal eröffnet, befindet sich auf dem Gelände der ehemaligen Zuckerfabrik (ish Kombinati i sheqerit, fertiggestellt 1951).
Rozafa ist ein bedeutender albanischer Arbeitgeber in der Fischverarbeitung. Die Regierung hat das Gelände der Zuckerfabrik für 20 Jahre für symbolische 1 Euro an den Unternehmer Luca verpachtet. Er hat jeweils ein Gesamtkunstwerk mit Außenanlagen geschaffen, natürlich Geschmackssache.
https://youtu.be/3OWG08jIzVA https://www.facebook.com/filosotiraq/po ... 6369114691
älteres Video https://youtu.be/tWOdlmtGvok
40.711045,20.698846 (auf Google Maps)

GjergjD hat geschrieben: ↑

Sa, 17. Dez 2022, 12:25

Eine gute Lösung für ein ehemaliges Militärgebiet in Surrel am Stadtrand von Tirana.
41.323735,19.892566 (auf Google Maps)
Der erfolgreiche Gastronom Ismet Shehu hat die Anlagen behutsam umgebaut und eröffnet nun ein Restaurant und Resort mit integriertem Museum. Aus den militärischen Tunneln wurden Lager- und Ausstellungsräume sowie ein Weinkeller.
https://www.facebook.com/ismeticeren/vi ... 250642453/
https://www.facebook.com/ismeticeren/po ... 2517895800
Natürlich hat sein Nachbar Edi Rama die Anlage schon abgelaufen
https://www.facebook.com/ediramaal/vide ... 0407658532

Hier ein aktueller Besuch dieses etwas anderen Restaurants & Resorts. https://youtu.be/p_GY6HiKeKs

Nicht nur die Albaner lieben Lokale mit guter Aussicht. Dieses Lokal ist deshalb erwähnenswert, weil man auf einer neuen 4 km langen Asphaltstraße dort in die Berge über Berat gelangt: Vila Nior +355 69 973 5689
40.702537,20.025605 (auf Google Maps) https://www.facebook.com/profile.php?id=100056057991941
Zufahrt von nahe des Kreisels östlich von Berat, ich war noch nicht dort

Schweizer Paar öffnet Restaurant in Albanien

https://youtu.be/x3RSLVKat8U

https://www.ulu-mursi.com/

Illyrian^Prince hat geschrieben: ↑

Mo, 07. Aug 2023, 19:31

Schweizer Paar öffnet Restaurant in Albanien

https://youtu.be/x3RSLVKat8U

https://www.ulu-mursi.com/

werde ich im September mal besuchen