albanien.ch Forum

Na dann viel Erfolg. Wäre schön, wenn Du uns mitteilst, wie es gelaufen ist

Peja1988 hat geschrieben:

kleshtrimania hat geschrieben:Sorry liberte aber gekauft oder selbst gemacht schmeckt man IMMER raus. Man sieht es sogar. Vorallem wenn man mit pite auggewachsen ist. Dan hast du besonders nette Gäste gehabt

Ahahahah da muss ich lachen!

ja ja, ihr albanerinnen, verspottet mich nur

Lula hat geschrieben:Bei Hackpite kenne ich es nur so, dass Zwiebeln angebraten werdenmit Fett, das Ganze dann mit Vegeta, Salz und Paprika gewürzt wird. Wirklich trocken ist es nicht.
Aber kleiner Tipp: Viele Albaner essen ihr Fleisch lieber 3 mal tot, da wird Fleisch eh furztrocken gekocht

oh lula *ich lach mich weg* so ist es ....

faschiertes mit zwiebeln und schmand kenne ich noch...allerdings hab ich diese piten auch immer als trocken empfunden.

liberté hat geschrieben:

Peja1988 hat geschrieben:

kleshtrimania hat geschrieben:Sorry liberte aber gekauft oder selbst gemacht schmeckt man IMMER raus. Man sieht es sogar. Vorallem wenn man mit pite auggewachsen ist. Dan hast du besonders nette Gäste gehabt

Ahahahah da muss ich lachen!

ja ja, ihr albanerinnen, verspottet mich nur

Nein, verstehe uns nicht falsch

nein, das tue ich schon nicht

Achja, könnte ich die Pite rein theoretisch auch am Tag vorher machen und sie dann mit Frischhaltefolie bedeckt in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag nurmehr in den Ofen stellen? Ich glaube, das wäre besser für meine Nerven. Ganz abgesehen davon kommt er an einem Sonntag und wenn ich sie da mache und etwas schief geht oder etwas ausgeht, dann sind die Geschäfte geschlossen. Also kann man die fertig nur noch nicht gebacken einen Tag im Kühlschrank stehen lassen (oder Gefrierfach?) oder wird der Geschmack oder Teig oder was auch immer dann schlecht?

Ich würde sie auch backen und am nächsten Tag nochmal erwärmen im Backofen, sonst läuft der TEig ja an

Mit Frischhaltefolie darüber dürfte er doch eigentlich nicht anlaufen, oder? Wenn ich sie backe und dann erwärme, habe ich nur Sorge, dass sie dann irgendwie alt schmeckt, sie ist ja auch mit Butterschmalz bestrichen, soweit ich das verstanden habe und das schmeckt ja ziemlich schnell alt

Öl..

Nach dem Backen niicht vergessen, ein feuchtes Küchenhandtuch drüber zu legen..

Naja, ich glaube, er kennt es nur mit Butter, das hat er mir nämlich hundert mal gepredigt. Ich könnte es ja eventuell einfach in den Kühlschrank stellen und dann am nächsten Tag vor dem Backen mit Butter bestreichen oder Öl, das wird im Kühlschrank nämlich nicht besonders gut gehen, denke ich mal? Aber da ich sowieso eine Kuchenform mit dementsprechend etwas höherem Rand benutzen muss, kann ich da die Frischhaltefolie drübergeben, ohne das die Pite selbst irgendwie zermatscht wird...hoffe ich Also jedenfalls: danke für die Hilfe

Und, wie wars?

So, tut mir leid, dass ich mich so lange nicht gemeldet habe, aber ich war ziemlich im Stress und habe es ganz vergessen. War eigentlich ganz ok, ich habe auch Fli versucht, das ist in die Hose gegangen, aber naja...Also ich glaube, mein Ofen ist nicht ganz dafür geeignet oder ich bin nicht dafür geeignet, kann auch sein
In der Zwischenzeit habe ich schon wieder ganz andere "Probleme"...Wir haben beschlossen, zusammenzuziehen, also werde ich mich auf einer Schweizer Uni anmelden und dann im Sommer hinziehen. Und als ich beiläufig erwähnt habe, dass ich nicht weiß wie ich meine Sachen alle hinbringen soll, hat er die Kamera verdeckt (Fernbeziehung, also nur per Skype), war 5 Minuten weg und hat einfach mal locker seinem Vater erzählt, dass er mit mir zusammen ist (bisher hat er das noch nicht, ich meiner auch nicht) und sein Vater mit ihm zu mir fahren soll, mein Zeug abholen. Darauf wurde dann seine Mutter verständlicherweise hellhörig und wollte mich unbedingt sehen, also hat er mich ihr in der Kamera gezeigt (während ich nichts davon wusste, da seine Kamera ja verdeckt war, und ungeschminkt, mit fettigen Haaren und nichtsahnend vor der Kamera rumsaß...) Jetzt will sie irgendwann noch mit mir reden, glaube ich. Also soweit ich das bis jetzt verstanden habe: Seine Mutter mag mich nach seinen Erzählungen, sein Vater hasst mich, weil er denkt, dass er zu jung ist zum Zusammenziehen (19) und ich ihn eh irgendwann verlassen werde (Zitat "Mach nur, du wirst es schon selber sehen")...Und der Idiot (mein Freund) hat mir dann auch noch einen Schock eingejagt, indem er gesagt hat "Ach übrigens, 2014 im Sommer werden wir ein Fest zur Hochzeit feiern"...War ein Witz...den ich absolut GAR NICHT witzig fand. Und dann noch "Meine Mutter hat gesagt, es ist egal, ob du Albanerin bist, sie hat nur drei Kriterien, was eine Frau angeht: 1. Sie muss hübsch sein 2. Sie muss mich (also ihren Sohn) lieben 3. Sie muss Kinder wollen...Sie hat wahrscheinlich noch andere Kriterien, aber die sagt sie mi nicht
Das Angebot, über seinen Eltern einzuziehen gab es auch schon...Und das alles an dem Tag, an dem ich beschlossen hatte, einfach mal in ein anderes Land und mit ihm zusammenzuziehen...ich hätte mich fast übergeben, so überfordert wie ich war Mittlerweile habe ich mich wieder gefangen und freue mich darauf...Ich glaube, er macht sich ein bisschen Druck, weil er so ein Bild im Kopf hat, dass er bald eine Frau durchfüttern muss Muss er natürlich nicht, ich suche mir ja selber noch einen Nebenjob usw.

na mensch, das hört sich doch super an. mir wäre es übrigens wie dir gegangen! ich bin auch eine eher chaotische, damals stark beziehungsscheue frau, die ihre spontanität noch nie bereut hat! ich freu mich schon vll. dann öfter von dir und deinen erzählungen zu lesen! wird sicher nicht einfach, dafür aber sehr sehr interessant! (p.s. zur flie ist bei mir kein ofen geeignet - ich weigere mich zuzugeben, daß ich das einfach nicht schaffe, wo doch jeder sagt es wäre so einfach).

Liberte

No Albo no Fli


stfs92

Also diese Pite muss ziemlich lecker gewesen sein, wenn ihr jetzt schon zusammen ziehen wollt.

Fli hab ich noch nie versucht, schmeckt mir nicht so gut. Dann bleibe ich lieber bei herkömmlichen Pfannkuchen

ich würde doch auch sagen, es hat ihm ziemlich gut geschmeckt so gut jedenfalls, daß er seinen eltern von dir erzählt hat und mit dir zusammen wohnen will

sehr cool die ganze geschichte! kann ich gut verstehen, daß du ziemlich überfahren bist. aber ist doch auch aufregend oder?! ich freu mich grad wie bolle für dich und drück dir die daumen, daß es eine unvergessliche zeit wird!