Liebe Community!
Ich habe bei meinem ersten Albanienaufenthalt 2007 unglaublich gute, knackige, scharfe, (nie wieder so gesehene) Pfeferroni in recycelten Plastikcolaflaschen eingelegt bei einer alten Dame am Strassenrand gekauft(Kostenpunkt 50 Lek). Heuer ist es mir erstmals gelückt etwas ähnliches am Markt in Sarande zu erstehen, aber ich glaub die hat mich abgezockt...(200 Lek). Lange Rede kurzer Sinn, ich hab kein Problem die lokale Wirtschaft zu unterstützen, aber weiss eine(r) von euch wie mensch das selber machen kann. (Es gibt so knackige eingelegte Pfeferroni einfach nicht zu kaufen in Ö)?
Ich glaub ja die sind in Salzlake eingelegt und wenn überhaupt Essig dabei is, dann nur ganz wenig.
Ich wäre echt dankbar wenn ihr mir mit einem Rezept oder Link weiterhelfen könntets.
Falminderit
Re: Fefferoni in Colaflaschen
Zuerst brauchst du ja die Peperonis oder ?
Hast du Samen die du selber pflanzen kannst ? Wenn nicht lass es mich wissen
Ich nehme an die Peperonis waren 4-5cm lang und gelblich und sehr knackig ?
Hast du Samen die du selber pflanzen kannst ? Wenn nicht lass es mich wissen
Ich nehme an die Peperonis waren 4-5cm lang und gelblich und sehr knackig ?