Also das sind Kaki, ich kenne sie aus türkischen Lebensmittelgeschäften, mittlerweile gibt es sie auch bei Real & Co. Halte es nicht für ausgeschlossen, dass es sie im Kosovo gibt. Bin Deiner Beschreibung nach gegangen, halte dies für wahrscheinlich
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Koby Phoenix
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Weil die Hurma = Kaki auch "Phoenix dactylifera" heißt, oder ?Koby Phoenix hat geschrieben:Ich werde dieses Kaki finden, auch wenn es meine letzte Mission sein wird!
Zitat des Tages ist: *Nur in seinem Suchen findet der Geist des Menschen das Geheimnis, welches er sucht*
Friedrich von Schlegel
Zuletzt geändert von egnatia am Do, 10. Jun 2010, 17:11, insgesamt 2-mal geändert.
Koha s'vjen pas teje, ti hiq pas kohese!
Naim Frasheri
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kleshtrimania
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Ja aber Kakis sehen aus wie Tomaten und sind sooooo gross wie min. ein Tennisball...
hier bekommste die schon seit aehm nunja seit ich klein bin im Denner/Migros/coop hab ich wen vergessen? na auf jedenfall fast überall wo es Obst und Gemüse gibt, sind diese matschigen riesen Tomaten, grösser als die Fleischtomate, ab und an im Angebot. Ist halt Saisonbedingt.
Sie sind auch eher süss, aber eher die ganz roten....aber sehr mehligsüss
also wir haben die als Kinder ausgelöffelt... weil die Schale für uns eher ungeniessbar war...
ode schaumal hier auf Bild, ist nicht nur die Kaki sondern diese Kirschenart da jaehm ich kenn deren Namen nicht, aber die nimmt man auch gerne zum dekorieren, die mit den Blättern. Wachsen an Sträuchern. Ist etwas kleiner wie ein Pingpongball
wie heisst die den schon wider???????
MFG
hier bekommste die schon seit aehm nunja seit ich klein bin im Denner/Migros/coop hab ich wen vergessen? na auf jedenfall fast überall wo es Obst und Gemüse gibt, sind diese matschigen riesen Tomaten, grösser als die Fleischtomate, ab und an im Angebot. Ist halt Saisonbedingt.
Sie sind auch eher süss, aber eher die ganz roten....aber sehr mehligsüss
also wir haben die als Kinder ausgelöffelt... weil die Schale für uns eher ungeniessbar war...
ode schaumal hier auf Bild, ist nicht nur die Kaki sondern diese Kirschenart da jaehm ich kenn deren Namen nicht, aber die nimmt man auch gerne zum dekorieren, die mit den Blättern. Wachsen an Sträuchern. Ist etwas kleiner wie ein Pingpongball
wie heisst die den schon wider???????MFG
stolz bin, auf meine Schwiegereltern
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Koby Phoenix
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ich muss sagen ich hatte schon immer große HändeLula hat geschrieben:Physalis heissen die
Drecja woher willst Du wissen, dass es Quatsch ist? Ich empfinde Sanddorn als Quatsch, wenn Koby schreibt, gross wie eine Kinderhand, denn Sanddorn ist bestenfalls Neugeborenen-Hand gross.
haha werd ich aber ausprobieren, die Frucht
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Koby Phoenix
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Hab da noch was gefunden zum Thema Kaki: Ähnlich wie die Kaki (selbe Familie) sind Honigapfel, Persimone oder Sharonfrucht.
Die kugelige (Kaki) bis ovale (Persimone) oder tomatenartig flache (Sharon) Frucht trägt am eingebuchteten Stielansatz vier Kelchblätter und wird bis zu 500 Gramm schwer. Die glatte, glänzende und dünne Schale zeigt Farbschattierungen von gelb (Sharon und Persimone) bis rot-orange (Kaki). Das etwas hellere Fruchtfleisch kann bis zu acht Samen enthalten und wirkt beim Verzehr adstringierend (nicht bei der Sharon!). Die Frucht wird mit zunehmendem Reifegrad weicher, vergleichbar mit einer Kiwi.
Der hohe Gehalt an Tannin in der noch nicht ausgereiften Kaki sorgt im an Birne und Aprikose erinnernden Geschmack für eine herbe Komponente, die mit fortschreitender Reifung schwächer wird. Den pelzigen Geschmack, hervorgerufen durch die Tannine, verliert die Frucht zum einen während des Reifeprozesses, zum anderen bei Frost. Der sehr hohe Anteil an Beta-Carotin (Provitamin A) macht sie ernährungsphysiologisch besonders wertvoll.
Die „Scharon“ oder „Sharon“ ist eine Zuchtform der Kaki aus Israel, benannt nach der fruchtbaren Scharonebene. Sie enthält keine Kerne und schmeckt auch nicht ausgereift milder, da sie deutlich weniger Tannin enthält. Sie ist daher auch im harten Zustand verzehrbar, was sie für den Handel interessanter macht als die "klassische" Kaki, die im verzehrbaren Zustand sehr weich und daher schwer und nur wenige Tage lang zu lagern ist. Quer aufgeschnitten zeigt die Sharon ein sternförmiges Muster aus Linien dunkleren Fruchtfleisches.
Vielleicht kannst damit noch was anfangen, Koby
Die kugelige (Kaki) bis ovale (Persimone) oder tomatenartig flache (Sharon) Frucht trägt am eingebuchteten Stielansatz vier Kelchblätter und wird bis zu 500 Gramm schwer. Die glatte, glänzende und dünne Schale zeigt Farbschattierungen von gelb (Sharon und Persimone) bis rot-orange (Kaki). Das etwas hellere Fruchtfleisch kann bis zu acht Samen enthalten und wirkt beim Verzehr adstringierend (nicht bei der Sharon!). Die Frucht wird mit zunehmendem Reifegrad weicher, vergleichbar mit einer Kiwi.
Der hohe Gehalt an Tannin in der noch nicht ausgereiften Kaki sorgt im an Birne und Aprikose erinnernden Geschmack für eine herbe Komponente, die mit fortschreitender Reifung schwächer wird. Den pelzigen Geschmack, hervorgerufen durch die Tannine, verliert die Frucht zum einen während des Reifeprozesses, zum anderen bei Frost. Der sehr hohe Anteil an Beta-Carotin (Provitamin A) macht sie ernährungsphysiologisch besonders wertvoll.
Die „Scharon“ oder „Sharon“ ist eine Zuchtform der Kaki aus Israel, benannt nach der fruchtbaren Scharonebene. Sie enthält keine Kerne und schmeckt auch nicht ausgereift milder, da sie deutlich weniger Tannin enthält. Sie ist daher auch im harten Zustand verzehrbar, was sie für den Handel interessanter macht als die "klassische" Kaki, die im verzehrbaren Zustand sehr weich und daher schwer und nur wenige Tage lang zu lagern ist. Quer aufgeschnitten zeigt die Sharon ein sternförmiges Muster aus Linien dunkleren Fruchtfleisches.
Vielleicht kannst damit noch was anfangen, Koby
Also die kleinen gelben Dinger, die unter den Phisalis liegen, nennt man Kumquats!!!saloni hat geschrieben:Ja aber Kakis sehen aus wie Tomaten und sind sooooo gross wie min. ein Tennisball...
hier bekommste die schon seit aehm nunja seit ich klein bin im Denner/Migros/coop hab ich wen vergessen? na auf jedenfall fast überall wo es Obst und Gemüse gibt, sind diese matschigen riesen Tomaten, grösser als die Fleischtomate, ab und an im Angebot. Ist halt Saisonbedingt.
Sie sind auch eher süss, aber eher die ganz roten....aber sehr mehligsüss
also wir haben die als Kinder ausgelöffelt... weil die Schale für uns eher ungeniessbar war...
ode schaumal hier auf Bild, ist nicht nur die Kaki sondern diese Kirschenart da jaehm ich kenn deren Namen nicht, aber die nimmt man auch gerne zum dekorieren, die mit den Blättern. Wachsen an Sträuchern. Ist etwas kleiner wie ein Pingpongball
MFG
Wie die Biene, die den Honig verschiedenen Blumen entnimmt, anerkennt der Weise den Wahrheitskern verschiedener heiliger Schriften und sieht nur das Gute in allen Religionen.
Aus dem Srimad Bhagavatam
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kleshtrimania
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Nein "kulumria, kulumbria ist Schlehdornfrucht" , aber ich glaube, dass Koby... lust auf Obstsalat hatte...kleshtrimania hat geschrieben:Das sind ja Kumlla?!
Zuletzt geändert von egnatia am Fr, 11. Jun 2010, 10:42, insgesamt 1-mal geändert.
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Naim Frasheri
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